Question : Qu'est ce que la faim d'azote ?

 

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On entend parfois parler de faim d'azote surtout quand on met beaucoup de bois mort ou de copeaux : explications

 

 

Réponse de

Petit Potager2

 

La "faim d'azote" est un état qui intervient quand il y a un déséquilibre important entre le rapport carbone / azote

En fait c'est l'apport en quantité importante de matières carbonées sur un sol provoque cette faim d'azote.

Pour détériorer ces éléments carbonés, les micro-organismes, bactéries et les champignons présents dans le sol ont besoin d'azote pour les digérer. Ils vont ainsi puiser dans le sol l'azote qui leur manque et donc l'appauvrir. Les cultures peuvent avoir à en souffrir.

Il faut savoir que c'est temporaire car l'azote est restitué par la suite une fois les éléments "digérés » et l'équilibre du sol est rétabli.

 

Remarques de

Petit Potager2

Du compost et de la matière verte ...

Pour prévenir la faim d'azote, on peut mélanger un peu de compost à notre matière carbonée ou mettre un peu d'herbe de tonte par exemple pour aider la décomposition des végétaux. Les ressources en azote dans le sol sont alors épargnées.

 

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