Fiche légume - Petit Potager - Fraise

Identité de la fraise	Nom scientifique : Fragaria
Type : Légume-fruits Origine : Amérique du sud Famille : Rosacées
Difficulté de culture : - +

Culture des fraisiers

Cycle de production	Peut etre considérée comme perpetuelle avec la resistance au froid
Occupation du sol	365 jours possible !
Semis	Possible mais difficile : preferez les plants Mise en place des plants en automne : de fin septembre à fin novembre
Récolte	de mi-juin à septembre, (si remontants ou non)

Besoins des fraisiers

Climat	Bonne adaptation, mais ensoleillé
Temperature optimale	12 -15 °C (mini 5 °C)
Sol	Humifère, sableux, ph acide à neutre
Besoin nutritionel	Apport préalable compost
Arrosage	Régulier
Espacements	35 cm entre les pieds 50 cm entre les rangs

Informations diverses

Entretien	Binage, paillage.
Rotation	Eviter autres légumineuses
Association	Ails, épinards, laitues, poireaux, ...
Conservation	Quelques jours (3-4 jours max) au frigo ou sous linge humide

Les fraises font en général l'unanimité, un vrai régal pour tout le monde. De vraies gourmandises a picorer directement sur les pieds (miam les gariguettes). Vous avez la possibilité de prendre des variétés remontantes (production plusieurs fois dans l'année) ou bien des non remontantes (1 seule production annuelle). On pourra facilement les cultiver en pots ou jardinières. Pensez a remplacer les pieds tous les 3-4 ans.