Identité de la fraise
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Nom scientifique : Fragaria |
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Type : Légume-fruits Origine : Amérique du sud
Famille : Rosacées
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Difficulté de culture : -   + |
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Culture des fraisiers
| Cycle de production |
Peut etre considérée comme perpetuelle avec la resistance au froid |
| Occupation du sol |
365 jours possible ! |
| Semis |
Possible mais difficile : preferez les plants Mise en place des plants en automne : de fin septembre à fin novembre |
| Récolte | de mi-juin à septembre, (si remontants ou non) |
Besoins des fraisiers
| Climat | Bonne adaptation, mais ensoleillé |
| Temperature optimale | 12 -15 °C (mini 5 °C) |
| Sol | Humifère, sableux, ph acide à neutre |
| Besoin nutritionel | Apport préalable compost |
| Arrosage | Régulier |
| Espacements |
35 cm entre les pieds 50 cm entre les rangs |
Informations diverses
| Entretien |
Binage, paillage. |
| Rotation |
Eviter autres légumineuses |
| Association |
Ails, épinards, laitues, poireaux, ... |
| Conservation | Quelques jours (3-4 jours max) au frigo ou sous linge humide |
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Les fraises font en général l'unanimité, un vrai régal pour tout le monde. De vraies gourmandises a picorer directement sur les pieds (miam les gariguettes). Vous avez la possibilité de prendre des variétés remontantes (production plusieurs fois dans l'année) ou bien des non remontantes (1 seule production annuelle). On pourra facilement les cultiver en pots ou jardinières. Pensez a remplacer les pieds tous les 3-4 ans.
Synthèse - fraise
| Espacement dans le rang | Espacement entre 2 rangs | |
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