Identité - mâche
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Nom scientifique : Valerianella olitoria |
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Type : Légume-feuilles Origine : Europe
Famille : Valérianacées
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Difficulté de culture : -   + |
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Culture - mâche
| Cycle de production |
Annuel |
| Occupation du sol |
60 jours |
| Semis |
En pleine terre : de juillet à novembre |
| Levée |
7 - 20 jours. Température optimale : 15 °C - Température mini : 8 °C |
| Récolte |
40-60 jours aprés semis - De septembre à mars |
Besoins - mâche
| Climat | Tempéré frais. Supporte mal les fortes chaleurs |
| Temperature optimale | 10 °C |
| Sol | Tous les substrats, de preference ferme |
| Besoin nutritionel | Furmure préalable |
| Arrosage | Si chaleur, arrosages copieux en début de culture |
| Espacements |
5 cm entre les plants 15 cm entre les rangs |
Informations diverses
| Entretien |
Eclaircissage |
| Rotation |
Tout |
| Association |
Tout |
| Conservation | 15 jours à 0°C |
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Synthèse - mâche
| Espacement dans le rang |
Espacement entre 2 rangs |
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