Quand nous commençons un nouveau potager, il faut retourner la terre (du moins la toute première fois) pour préparer nos futures plantations.  

Ameublir la terre de notre futur potager

Cela a pour objectif de casser les mottes de terre, la décompacter, d'enlever les herbes et d'ameublir le sol afin de préparer les plantations. Nous y voila .. de l'huile de coude et de la bonne humeur s'il vous plait !

Une terre qui n'a jamais été travaillée est souvent assez dure et compacte. On utilisera de préférence une pelle bêche pour retourner la terre et casser les mottes ... un travail harassant (d'où l'intérêt de commencer par une petite parcelle).