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Août au petit potager : plantation, semis : les travaux du jardin

 

Petit Potager mois aout planter semer recolter

Les travaux potagers du mois d'août sont sensiblement les mêmes que le mois précédent. Cependant on pourra observer à partir du milieu de mois des périodes ou les températures vont baisser un peu. Cela est dû aux journées orageuses qui vont favoriser les dernières productions.

 

Ok je l'avoue parfois, surtout quand on est en vacances, nous avons plus envie de s'allonger sur un transat à bouquiner ou à profiter d'une baignade dans l'océan ou la piscine plutôt que d'aller s'occuper du potager. En plus il fait chaud, on a aucune envie de se lever tôt pour faire ça. Cependant, on peut toujours s'organiser pour passer quelques temps au potager, promis cela vaut le coup.

 

On observe un petit changement sur la luminosité : les journées raccourcissent, nous perdons des minutes de soleil. Certaines cultures ralentissent leur cycle végétatif tandis que d'autres ne sont pas impactées du tout. C'est le cas pour les haricots, aubergines, carottes, celeri, ...)

 

Les couleurs au potager commencent à changer, on passe du vert profond au jaune, certaines plantes vont flétrir et cela est normal : elles auront atteint leur fin de cycle végétal. (Vrai pour les pommes de terre en particulier)

 

La couleur des feuilles devra être un bon indicateur également pour des maladies fongiques, bactérienne, virale.

 


 

Les semis

 

Le mois d'août signe la fin de la saison pour les semis. Il est encore possible de semer des plantes à cycles court comme les radis. Mais la Chicorée saura trouver sa place prés de votre maison au potager.

 

Certaines places sont vidées de cultures précédentes. On peut donc encore optimiser ces semis.

 

Dans le sud de la France, ou dans les climats cléments on peut encore préparer des semis d'oignons en pépinière. Ils produiront alors des bulbes plus gros à la période estivale.

 

 

Semis d'août en pleine terre

 

Petit Potager Semis Exterieur

 Légumes
Bettes à cardes
Catalogne
Chicorée rouge et verte pommée
Épinard
 Laitue
 Radis
Scarole
                        

 

 

Semis d'août en pépinière en plein air

 

Petit Potager Semis Pepiniere

 Légumes  Periode de répiquage
 Chou cabus de printemps  Novembre - décembre
 Fenouil  Septembre (Sud)
 Oignon d'été  novembre - mars

 

 

Repiquages

 

Excepté pour la catalogne, les repiquages du mois d'aout concerneront quasi exclusivement la famille des crucifères avec les légumes d'hiver (choux).

Vous pourrez tenter quelques laitues-scaroles seulement si vous avez la possibilité de les protéger du soleil. Les mettre par exemple dans un endroit frais, ombragé et humide. N'oubliez pas de les arroser régulièrement surtout au début.

 

 

 Repiquages d'août sur place

 

Petit Potager Planter

 

 Légumes
Brocoli
Catalogne
 Chou cabus tardif
 Chou de Bruxelles
 Chou de Milan
 Chou rouge
 Chou-fleur
Chou-fleur tardif

 

 

Fiches légumes du petit potager

petit potager fiches legumes visuel

Si vous débutez et que vous souhaitez savoir comment cultiver tel ou tel légumes, alors vous pouvez aller voir mes fiches légumes du petit potager.

 

Allez les voir sur https://www.petit-potager.com/boite-a-outils/fiches-de-culture/fiches-legumes

 

Elles sont simples, pratiques, bien illustrées. Vous disposerez en un seul coup d'oeil à un ensemble d'informations très utiles : profondeur des semis, espacement des plants, difficultés de culture, conditions climatiques idéales, type de substrat favorable, entretien, .... et encore plein d'autres choses.

 

 

 

Arrosage

 

petit potager arrosage 2

 La pluviométrie du mois d'août n'étant pas suffisant pour les besoins en eau des plantes, vous allez devoir maintenir un arrosage régulier (surtout en période de sècheresse).

 

A partie de la 2ème quinzaine du mois, nous aurons quelques précipitations qui vont permettre de redonner un coup de fouet aux cultures sur place, les arrosages de cette période pourront alors être un peu espacés. 

 

 Il faudra par contre arroser de manière régulière dans les pépinières et les plantes repiquées. En vrai, on ajustera nos fréquences d'arrosage en fonction des conditions météorologiques.

 

 

 

Travail du sol

 

 

Binage et sarclage

Comme pour le mois précédent au mois d'aout, c'est l'entretien le plus important. Le binage et le sarclage permettront de nettoyer les "mauvaises herbes" en les sarclant, en préparant d'autres planches de culture. Un binage de surface permet par son action de permettre à l'eau d'arrosage de bien s'écouler jusqu'aux racines. 

 

 

Nettoyage des planches de culture

Les fins de cycles végétatif se manifestent par le jaunissement et le flétrissement des feuilles, des tiges. C'est le moment d'en profiter pour les enlever et alimenter votre bac à compost.

 

Certains préconisent de ne pas mettre au compost les végétaux attaqués par des bactéries ou maladies fongiques, ils préfèrent conseiller de les "bruler" au fond du jardin.

 

Personnellement, un composteur étant un nid à bactéries (et d'insectes et autre micro-organismes) qui travaillent à transformer la matière organique en terreau fertile riche en humus.

 

Alors je n'ai aucun problème à les ajouter dans mon bac. Il faut aussi savoir que la chaleur et l'énergie d'dégagée par le processus de décomposition, élimine certaines bactéries. A vous de voir ce que vous faite de votre côté. A chacun ses convictions.  

 

petit potager composteur

 

 

Protection des plantes : les techniques de défense

 

Au mois d'aout (mais pas uniquement en cette période) on pourra voir dans notre potager des dommages causés par deux types d'animal (bien différents). La courtilière aussi appelée grillon-taupe, et la taupe.

 

 Courtilière

 

petit potager courtiliere

Présentation, aspect :

Il s'agit d'un insecte de plus ou moins 3 cm de long dont l'habitat est le sol. Il pond des œufs dans ce même sol, et les larves se transforment en adulte à la fin de leur deuxième année.

 

Type d'attaque et conséquence : 

Cet insecte attaque prioritairement les cultures dont la partie comestible est sous terre et de préférence à l'aspect charnue : Pomme de terre, carottes, radis, betterave, navet, ... Les cultures non seulement sont rongées, mais cela favorise l'apparition également de pourrissement variés

 

Solution ou traitement : 

Difficile de s'en débarrasser à part en utilisant des fumigeant pour traiter le sol (ce qui n'est pas forcement génial pour la vie du sol). Vous pouvez cependant cibler les endroits des attaques en extrayant vous-même les individus responsables (à l'aide d'une grelinette ou d'une fourche par exemple)

 

 

Taupe

 

petit potager taupe

Présentation, aspect :

C'est un animal de la famille des mammifères. La taupe ou rat taupier mesure environ 15 cm de long. Ses yeux ont un développement très limité on dit bien : aveugle comme une taupe. Son champ de vision est quasi inexistant. Par contre le sens de l'ouïe et celui de l'odorat est très développé chez elle. 

 

Type d'attaque et conséquence : 

La taupe se nourrit essentiellement d'insectes ce qui est plutôt positif, cela participe grandement à l'équilibre naturel au jardin. Cependant, dans sa quête de recherche de nourriture, elle va créer un nombre incalculable de galeries sous terraine que peuvent atteindre jusqu'a 50 cm au-dessous de la surface du sol, et elle croyez-moi : elle ne chôme pas : elle creuse très vite !

En fait c'est en creusant avec ses très longs ongles (ou griffes) qu'elle va par son aptitude de foreuse professionnelle, déraciner les cultures. Elle préfère les terres meubles et humides (notre potager est un terrain de jeu parfait pour elles)

 

Solution ou traitement :

Sachez que vous pouvez replanter les cultures déracinées, elles reprendront. La présence de quelques taupes dans un potager est plutôt favorable car elles vont détruire une quantité de larves et d'insectes nuisibles assez impressionnante. En cas extrême de surpopulation de taupe, vous pourrez optez pour des pièges spécifiques pour les capturer (et ainsi les emmener ailleurs)

 

 

 

Récolte

 

Récolte et conservation - pommes de terre d'hiver

Pour les pommes de terre plantées en avril- mai,  les 2 buttages réalisés seront les seuls entetiens qui aurront été réalisés (a moins que vous ayiez eu a solutionner une attaque de doryphores) 

Au mois d'aout, il n'y a ni floraison ni fructification, vous pouvez donc aider le grossissement des tubercules en couchant au sol la partie aerienne. Un travail de nettoyage des herbes vous permettra d'anticiper et de facilitera la récolte. (un paillage épais vous permettra d'éviter cette  étape) 

 

Pour l'extraction des pommes de terre, vous pouvez vous servir d'une bêche-fourche, surtout pas d'une pelle-bêche car vous risquerez de couper, lacerer et abimer votre récolte. Personellement, je retrouve une utilité a ma grelinette pour cette opération. 

Privielgiez des periodes ou le sol est un peu frais (voire humide), le matin à la fraiche par exemple ou au pire si substrat de culture est un peu dur, arrosez un peu quelques heures avant cela aidera grandement cette étape. 

petit potager pomme de terre

Une fois sorties de terre, les tubercules doivent être laissé au soleil quelques heures. Par la suite il devront être disposés dans des cagettes et entreposés dans des endroits sombres,sec et aérés. La durée de conservation peut atteindre 5 à 6 mois si vous prenez la peine d'enlever régulierement les germes et les éventuelles patates pourries.

 

Récolte et conservation des courges

 

Aprés avoir procédé au pincement de la plante à la 4eme feuille par exemple, la plante à produit au minima 2 fruits . C'est un changement de couleur qui est le signe de la maturité de la plante (et donc de la récolte). Cependant  vous pouvez attendre que le pédoncule soit bien ligneux.

 

L'exposition plus ou moins longue au soleil en exterieur aprés récolte va faire durcir la peau ce qui aidera à la conservation. 

 

Les légumes pourront être conservés dans un endroit frais et aéré, (pas nécessairement sombre pour les courges) La durée de conservation atteind 4 à 5 mois.

petit potager courge

 

Les récoltes pourront concerner de nombreuses autres cultures au mois d'août.   

 

 

 

Faire un potager, comment s'y prendre, par ou commencer, comment l'entretenir, comment avoir ses propres légumes du jardin ?

 

Si vous êtes débutant, (ou amateur confirmé) que vous souhaitez réaliser votre 1er potager et l'entretenir, que vous voulez avoir des conseils, de l'aide ou être guidé étape par étape.

Vous pouvez aller voir ici https://www.petit-potager.com/boite-a-outil-du-potapote/comment-faire-son-potager-tout-savoir-pour-bien-debuter

 

Faire son petit potager de A à Z, de son élaboration, son implantation, sa réalisation et son entretien c'est ce que je vous propose en découvrant (ou redécouvrant) ma boite à outils "Comment faire un potager, tout savoir pour bien débuter

Cette boite à outils est totalement dématérialisée, elle se consulte sur un espace membre qui vous est propre, depuis un Smartphone, une tablette, un pc, c'est ou vous voulez quand vous voulez comme vous voulez.

Vous pouvez également choisir d'acquérir seulement l'outil qui vous interesse, vous êtes totalement libre 

Cela représente (pour la version complète) environ 29 vidéos réparties en 5 grandes étapes, 5 modules-outils.

Vous y apprendrez à réaliser pas aprés pas, votre propre potager en fonction de votre environnement. Ce programme est très complet, il est rempli de conseils, d'astuces.

Vous y apprendrez beaucoup de choses : entre les cultures idéales pour débuter, les outils, le matériel, les entretiens, la fréquence des arrosages mais aussi comment booster ou protéger vos plantations.

Construisez le potager qui vous ressemble et dont vous serez fier.

Beaucoup, beaucoup de travail fourni pour élaborer cette boite à outils mais je suis fier de vous proposer quelque chose de très qualitatif qui pourra en aider plus d'un.

 

petit potager boite a outils comment faire potager

N'hésitez pas également à consulter les vidéos d'introduction de chaque module pour vous rendre compte de la qualité du contenu.
En plus de ce programme je vous offre également 2 bonus supplémentaires qui seront très complémentaires (découvrez-les en regardant le lien du programme)

Que vous soyez totalement débutant ou amateur confirmé, ce programme vous apportera forcement quelque chose.

 

 

 

Résumé des actions pour le mois d'août 

 

Semis
Repiquages
Arrosage
Travail du sol (Binage, sarclage, nettoyage des planches de culture)
Défense (courtilère et taupe)
Récolte et conservation (pomme de terre et courges)

 

 

 

 

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